- ‘제 23회 전국바카라 꽁 머니능력평가대회’ 대통령상 수상 바카라 꽁 머니 6,259만원에 낙찰
- 농가와 상생하고 우수한 품질의 바카라 꽁 머니를 고객에게 제공하기 위해 매년 본 대회 참가
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동원홈푸드(대표이사 신영수)가 운영하는 금천미트가 국내 최초로 ‘대통령상 바카라 꽁 머니를 10년 연속 낙찰받으며 국내 최대 규모의 축산 도매 온라인몰로서 위상을 확고히 했다.
금천미트는 14일 충북 음성에서 열린 ‘제 23회 전국바카라 꽁 머니능력평가대회’에서 대통령상을 수상한 최고 등급의 바카라 꽁 머니를 6,259만원에 낙찰받았다. 대통령상 바카라 꽁 머니는 전국 유통망을 통해 고객들에게 선보일 예정이다.
전국바카라 꽁 머니능력평가대회는 바카라 꽁 머니 농가의 생산 의욕을 높이고 바카라 꽁 머니의 브랜드 가치를 알리기 위해 1993년부터 매년 개최되고 있다. 평가는 소의 *근내지방도(마블링), 육색, **조직감, 육량 등과 사육환경, 방역시설, 위해요소중점관리 등을 종합적으로 검사해 이뤄진다.
이번 대회는 농림축산식품부, 한국종축개량협회, 전국바카라 꽁 머니협회 주최로 지난 12일(월)부터 14일(수)까지 농협중앙회 음성축산물공판장에서 열렸으며, 총 273두의 바카라 꽁 머니가 출품되어 치열한 순위경합을 벌였다. 금천미트가 이번에 낙찰받은 바카라 꽁 머니는 1++A등급, 출하체중 863kg, 도축체중 569kg을 기록했다. 거래가는 kg당 11만원으로, 올해 거래된 바카라 꽁 머니 전체 평균 경매가 대비 5배 이상 비싸다.
신영수 동원홈푸드 대표이사는 “바카라 꽁 머니 농가와 함께 상생하며 보다 우수한 품질의 바카라 꽁 머니를 고객들에게 제공하기 위해 매년 본 대회에 참가하고 있다”며 “대통령상을 수상한 명품바카라 꽁 머니를 10년 연속 낙찰받은 것에 대해 국내 최대 축산 도매 온라인몰로서 자부심을 느낀다”라고 말했다.
*근내 지방도(마블링): 등심 단면의 지방침착 상태
**조직감: 고기의 탄력성, 결의 상태